Von Anfang an gehört „Wünsches Brenngewürz“ zu unserem Produktportfolio.
Anis, Fenchel, Kümmel, Pfefferminze, Kalmus, Wacholder, Wermut u.a. geben nicht nur einen harmonischen Kräuterbrand, sondern sind auch als Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden beliebt.
Verwendung
Sie geben das Brenngewürz zur Maische oder Sie machen später einen Feinbrand und geben erst hier das Brenngewürz zu.
Die Fruchtigkeit des Kräutergeistes beeinflussen Sie durch die verwendete Alkoholsorte: Obstbrand, Korn, neutralen Alkohol.
Wenn Sie den Kräuterschnaps zum Likör weiterverarbeiten wollen, können wir Sie gerne beraten.
Ergiebigkeit
1 kg Brenngewürz für die Menge an Brenngut, die ca. 10-15 Liter Alkohol ergibt.
Martin Wünsche
Ochsenwanger Straße 11
73252 Lenningen/Schopfloch
Telefon: 00 49 176 20777309 Fax: 07026/ 37 63 044
Mail:
info@wuensche-manufaktur.de
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