Gin Mischungen
Für Brennereien und Wiederverkäufer
Gin Mischungen
Wir führen derzeit zehn verschiedene Mischungen für die Herstellung von Gin.
Diese Mischungen werden nach Ihrer Bestellung von uns extra für Sie gemischt. So können wir die Gesamtmenge an Ihren Bedarf anpassen und auch problemlos auf Ihre Wünsche eingehen: einzelne Botanicals betonen oder reduzieren (z.B. mehr oder weniger Zitrus, Anis, Zimt, Nelken …), Wacholderbeeren extra packen etc.
Diese Vorgangsweise garantiert auch, dass Sie immer dieselbe Menge der einzelnen Botanicals in Ihrer Mischung erhalten.
Da jede Brennerin und jeder Brenner anders brennt und jede Anlage anders ist, wird auch das Ergebnis bei jedem unterschiedlich ausfallen. Die positive Rückmeldung unserer Kunden auf unsere Mischungen lässt uns aber mit Gewissheit sagen: Sie kaufen bei uns Ware mit Potential!
Sollten Sie über unser Angebot hinausgehende Wünsche haben oder eine Individualisierung einer Mischung wünschen, sprechen Sie uns gerne an.
Voller runder Wacholdergeschmack
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Engelwurz, Piment, Zimt, Schalen von Pomeranzen und Limetten.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 3,56 kg.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 3,56 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 1,37 EUR pro Liter Gin.
Deutliche Zitrus-Aromen
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Schalen von Orangen und Limetten, Zimt, Anis, Dillsamen, Ingwer, verschiedene Minzen, Zitronengras.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 7,5 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 %vol und anschließender Verdünnung auf 40 %vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 2,71 EUR pro Liter Gin.
Die Klassische Mischung, sehr ergiebig.
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Koriander, Schalen von Orangen und Zitronen, Zimt, diverse Blüten, Iriswurzel.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 1,3 kg. Sehr gute Ergebnisse erzielen Sie auch mit der doppelten Botanicalmenge (z.B. als Cocktail-Grundlage).
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 0,68 EUR bzw. 1,36 EUR pro Liter Gin.
Deutliche Minze-Aromen, mit verschiedenen Minzen und Bergkräutern.
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Koriander, Holunderblüten, Cranberry, Anis, Orangenblüten, Rotkleeblüten, Schalen von Orangen und Limetten, verschiedene Minzen, Anis, Engelwurz, Dillsamen, Kalmus, Meisterwurz, verschiedene Fenchel, Kardamom, Salbei, Thymian.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 10,2 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 4,76 EUR pro Liter Gin.
„Alb 43“ – unser Premium-Produkt mit blumigem Bukett und eher zurückhaltendem Wacholder
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Koriander, Enzian, Cranberry, Schwarze Johannisbeeren, Dillsamen, Kardamomen, verschiedene Blüten, Meisterwurz, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Salbei, Anis, verschiedene Minzen, Iriswurzel, Zimt, Paradieskörner, Piment, Ingwer, Muskat, Weihrauch.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 13,3 kg. Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 6,00 EUR pro Liter Gin
Schlehe
Enthält u.a. Wacholderbeeren, Schlehen, div. Blüten, würzige Kräuter und exotische Gewürze.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 7,3 kg. Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 5,42 EUR pro Liter Gin
Würzig
Enthält u.a. Wacholderbeeren, verschiedene Pfefferarten, Kardamom, Zitrusfrüchte, Ingwer, Tonkabohne.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 5,2 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 3,86 EUR pro Liter Gin.
Würzig mit Frucht
Enthält u.a. Wacholderbeeren, verschiedene Pfefferarten, Kardamom, Zitrusfrüchte, Ingwer, Tonkabohne, Früchte.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 5,2 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 4,42 EUR pro Liter Gin.
Zitrus-Kräuter
Enthält u.a. Angelikasamen, Basilikum, Curacaoschalen, Grapefruitschalen, Hibiskusblüten, Holunderblüten, Ingwer, Kardamomen i. d. Schale, Koriander, Limettenschalen, Orangenschalen bitter, Orangenschalen süß, Pomeränzchen, Rosmarin, Thymian, Veilchenwurzel (Iriswurzel), Wacholderbeeren, Zitronenschalen.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 10 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 % vol und anschließender Verdünnung auf 40 % vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 5,65 EUR pro Liter Gin
Wald & Wiese
Ohne Zitrusschalen. Enthält u.a. Wacholderbeeren, Kiefernsprossen, Apfel, Hagebutten, Rosenblüten, Holunder, Rotklee, Schafgarbe.
Für das Brennen von ca. 100 l Alkohol 30 %vol benötigen Sie ca. 12,3 kg.
Kalkulationsinfo: Bei einem Brennergebnis von 33 l mit 76 %vol und anschließender Verdünnung auf 40 %vol (ca. 62 l) kostet unsere Gewürzmischung 5,75 EUR pro Liter Gin.
Angaben zur Herstellung, Ergiebigkeit etc. sind ohne Gewähr. Die angegebenen Preise sind Netto-Preise.
Martin Wünsche
Ochsenwanger Straße 11
73252 Lenningen/Schopfloch
Telefon: 00 49 176 20777309 Fax: 07026/ 37 63 044
Mail:
info@wuensche-manufaktur.de
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